出雲地伝酒は、出雲地域で古くから特別な料理酒として使われてきました。 濃厚な旨みと甘さ、そして独特の風合いがあり、野焼きかまぼこ・宍道湖七珍料理などに調味料として利用され、出雲の食文化に欠かせないものです。 小料理屋などでしか味わえない「美味しさ」を自宅で再現するお手伝いができる特別な料理酒(調味料)。 それが「出雲地伝酒」です。 ・生臭みをとる、特に焼き物や煮物など加熱するものに効果大。 ・甘味はみりんの半分でマイルド、うま味は酒の約4倍で独特のコクがでる。 ・素材を生かしたうす味に仕上げることができ、さらにツヤが生まれる。 ・材料をやわらかく、引き締めることができ、煮くずれしにくい。 ◆内容量：720ml ◆配送：常温便 ◆発送：注文から7日以内に発送します。 ◆送料：別途 ◆原材料名：もち米（国産）、米こうじ（国産米） ◆アルコール分：13度 ◆賞味期限：1年6ヶ月 ★まずはコチラをご覧ください！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 【島根県松江市オンラインツアーマルシェ】 https://autabi.com/blog-2/onlinetour-marche/22700/ 【オンラインツアーマルシェ一覧】 https://autabi.com/online-marche/ ※【平野缶詰】の商品とまとめて発送可能です。